Recept:

125 g smör
Knappt 1 ½ dl strösocker
1 ägg
knappt 1 dl sirap
drygt 6 ½ dl vetemjöl
1 tsk mald ingefära

Dekoration:
200 g mörk choklad (kommer dock inte ihåg exakt hur mycket jag hade så tänk drygt 200 g, ifall det behövs mer)
50 g mjölkchoklad (samma som ovanstående, inte helt säker på hur mycket jag  använde)

Vispa ihop smör och socker så det blir krämigt. Tillsätt ägg och sirap. Sikta i mjöl och ingefära och rör ihop ingredienserna till en fast deg. Låt den sedan stå kallt i 30 min.

Kavla ut degen så den blir 1 cm tjock. Tryck ut kakor med hjälp av kakformar. Gör såhär tills degen är slut. Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper och grädda i ugn i 10 min. (Ugn 180 grader) Låt dem sedan svalna.

Smält den mörka chokladen i ett vattenbad. Doppa sedan kakorna en i taget i den smälta chokladen och lägg på tallrik med bakplåtspapper på. Ställ kakorna kallt tills chokladen stelnat.

Smält mjölkchokladen i ett vattenbad. (Här är det bra att ha en spritspåse men eftersom jag inte har det hemma använde jag mig av en vanlig fryspåse.) Har du spritspåse så fyll den och använd dig sedan av ett fint munstycke och ringla ut mjölchoklad över kakorna. Om du använder dig av en påse så fyll chokladen i ena hörnet av påsen. Använd dig sedan av något litet och vasst som du använder dig av för att sticka hål i påsen. Sedan är det bara att ringla ut chokladen över kakorna.

Ställ kakorna kallt tills all choklad har stelnat och servera sen! :)

Moa

---

Idag bakade jag och Bea muffins efter skolan. Dem blev goda, inte överraskande goda kanske, men goda! c:

Här kommer receptet:

Muffins:
5 dl vetemjöl
1 ½ dl kakao
3 ägg
25 g margarin
1 dl mjölk
1 dl yoghurt
2 ½ dl strösocker
½ tsk salt
1 ½ dl hackad mörk choklad

Glasyr:
2 dl florsocker
2 ½ msk kakao
1 ½ msk vatten
30 g mörkchoklad
1 krm olja

Dekoration:
Det du har hemma i princip. Srössel mm. funkar jättebra! Vi valde chokladbitar på 6 muffins och dem andra 6 fick kokos.

Gör såhär:
1. Ugn 200 grader.
2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt.
3. Hacka chokladen i små bitar.
4. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt.
5. Smält smöret och rör ner i äggsmeten.
6. Tillsätt mjölken och mjölblandningen.
4. Tillsätt sedan chokladen.
5. Placera ut 12 st muffinsformar på en plåt och fördela smeten i dessa.
6. Grädda i ugnen i 15 min.
7. Glasyr och dekoration: Smält chokladen, tillsätt florsocker, kakao, vatten och olja. Blanda. Innan glasyren hunnit stelna så lägg på din valfria dekoration. Går bra utan också :)

Moa

---

Imorse, eller idag ska jag väl skriva, när jag vaknade satte jag igång att baka dessa små praliner! Sjukt goda och mycket enkelt att göra, så jag tycker det är värt att göra någon gång om man känner för nån liten bit choklad och dessutom har lite tid över. För det tog ett tag att göra :)

Receptet:

150 g nötter, jag hade mandel, cashewnötter, jordnötter och hasselnötter. Men det spelar ingen roll vilken sort du väljer. Men är det kryddade nötter tänk på att det måste passa till choklad.
300 g mörk choklad
15 g smör
2 msk florsocker
2 msk vispgrädde

Smält 75 g av chokladen i ett vattenbad och rör sedan ner smör, socker och grädde. Grovhacka alla nötter och blanda ner även dem i chokladsmeten (lämna kvar omkring 2 msk nötter till dekoration)
Droppa teskedar av smeten på något underlag (exempelvis en plåt) och ställ kallt i 2-3 timmar.

Smält resten av chokladen och täck pralinerna med den smälta chokladen. Doppa inte i chokladen utan ta istället en sked och häll över pralinerna. Strö över nötterna som blev över och låt pralinerna sedan stå kallt i 1 timme. Lägg dem gärna i någon slags form då det ser bättre ut! :)

Then eat it! c:

Moa

Ser kanske inte jättegott ut men det är det! Frysta bär som man micrar i ca 1 min så att de tinar och sen bara vanlijyoghurt på. Sjukt gott, väldigt lätt och snabbt går det också. Brukar oftast köra smoothie annars men är man för lat för att göra så (h) funkar också med vaniljyoghurt med lite kanel, samt äppelbitar - om man vill.

---

Idag när jag kom hem från stan så tänkte jag baka lite. I receptet jag hade stod det "praliner och presenter". Men vet inte om man ska kalla det praliner precis. Mer kakor.. Hur som helst så blev dem riktigt goda. Även fast dem ser lite konstiga ut. Haha :c

Receptet (18 st kakor):

150 g smör
1 och 3 fjärdedelars dl strösocker
1 äggula
knappt 4 och 1 fjärdedels dl vetemjöl
½ dl kakao
18 små bitar mörk eller vit choklad

Ugn 190 grader.

1. Rör ihop smör och socker. Tillsätt äggula och sikta i mjöl och kakao.
2. Blanda till en fast deg och plasta sedan in den i en plastfilm. Lägg degen kallt i 20 min.
3. Sen kavlar du ut degen och tryck ut den en viss form. På receptet står det att formen ska ha en diameter på 5 cm. Jag har en diameter på 2 cm. Funkade bra! Enda viktiga är att alla kakor ska ha samma storlek och att det ska vara tillräckligt stort för att få plats med en chokladbit uppe på.
4. Lägg sedan en chokladbit på hälften av degformsbitarna, w/e .. Ni fattar. c: Och lägg dem andra bitarna ovanpå chokladbitarna. Haha ... Känner att jag förklarar jätte bra xD
5. Hur som helst, lägg kakorna på ett bakplåtspapper och sedan allt på en plåt. Låt dem vara i ugnen 10 minuter och efter det ska dem svalna i 10 minuter

Omnomnom c:

Moa